Tisana allo zenzero: la ricetta per dimagrire e eliminare le tossine

La tisana allo zenzero è l’ideale per chi vuole dimagrire e eliminare le tossine in maniera semplice e salutare.

Semplice da preparare, la tisana allo zenzero è un vero e proprio toccasana per il nostro organismo, si può bere calda o fredda a seconda della stagione e ci aiuta a depurarci e a restare in forma.

Lo zenzero in polvere è un’ingrediente che viene usato in moltissime ricette: viene sciolto nell’acqua per la preparazione di tisane, si aggiunge all’impasto nella preparazione di torte e biscotti, e viene usato per decorare piatti di carne e pesce.

Zenzero in polvere: come usarlo

Lo zenzero in polvere si può usare in tantissimi modi in cucina, è un’ingrediente versatile che si presta per ricette sia dolci che salate, ed è presente nella tradizione culinaria di diversi paesi del Mondo. Fra i dolci, la più conosciuta è la ricetta dei biscotti allo zenzero e cannella, un dolce tipico natalizio. Mentre per piatti salati, lo zenzero si abbina bene con il peperoncino e il cardamomo nella preparazione di piatti di curry con legumi di origine indiana, oppure nella cucina Thailandese nella ricetta del famoso Pad Thai. In Europa, lo zenzero è usato soprattutto per la preparazione di dolci e biscotti, per tisane e infusi. Lo zenzero in polvere viene inoltre utilizzato come ingrediente speciale per la preparazione di risotti particolari e per condire piatti di carne o pesce.

Lo zenzero in polvere si può acquistare al supermercato, preferibilmente di provenienza biologica, oppure si può preparare direttamente in casa, in modo facile e veloce. Con lo zenzero in polvere preparato in casa sarete certi della sua provenienza, ce l’avrete sempre a portata di mano ed avrete un prodotto più sano ed economico.

La ricetta dello zenzero in polvere è molto facile e veloce da preparare, ecco come fare in 5 semplici passaggi:

1. Lavate e pelate le vostre radici di zenzero
2. Tagliate a piccoli cubetti la radice di zenzero 
3. Mettete il vostro zenzero tagliato a cubetti in forno a 180° per circa 30 minuti
4. Una volta che si saranno disidratati, prendete i vostri cubetti di zenzero e, con l’aiuto di un mixer o di un robot da cucina, frullateli fino ad ottenere una polvere sottile
5. Conservate la polvere di zenzero in un vasetto per le spezie in un luogo fresco e asciutto.

Una volta preparata la polvere di zenzero, potete usarla per preparare la vostra tisana allo zenzero dal potere dimagrante e depurativo. Ricordatevi che, sebbene la ricetta più semplice preveda di utilizzare lo zenzero in polvere, si può preparare la tisana anche con lo zenzero fresco, conservando gli stessi effetti benefici e le stesse proprietà della radice. Come per tutte le spezie, vi consigliamo di avere sempre un pezzetto di radice fresca di zenzero da aggiungere alla vostra tisana per aumentarne gli effetti e le proprietà depuranti e antinfiammatorie.

Fra le proprietà dello zenzero, c’è anche quella antinfiammatoria, che rende questa bevanda una preziosa alleata per le donne, nell’alleviare nausee e fastidi dei primi mesi di gravidanza o dolori del ciclo mestruale.