ricetta pudding ai semi di chia e ciliege

Chia pudding alle ciliege, un dessert fresco e nutriente

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Il Chia pudding è un dolce gustoso, semplice e veloce da preparare che si può mangiare a colazione, come dessert a fine pasto o come merenda

La ricetta arriva dal mondo anglosassone, dove è famoso il Christmas Pudding, un dolce trazionale delle festività Natalizie. Esistono tantissime varianti del Chia pudding che utilizzano semi di chia, latte, cereali, frutta secca e frutta fresca di stagione.

Qui vi proponiamo una versione light del chia pudding con semi di chia, che al posto del latte di mucca, prevede il latte di riso, per andare incontro alle esigenze anche di chi segue un’alimentazione vegana o è intollerante ai latticini. Se invece vogliamo tenere fede alla ricetta tradizionale, possiamo sostituire il latte di riso con il latte di mucca intero o parzialmente scremato.